samedi 19 avril 2008
Cake aux poires Hot Hot!
Voici une recette parfaite pour un après-midi pluvieux, à savourer avec une bonne tasse de thé ou un chocolat aux épices.
Cette recette je l'ai découverte sur le blog de Léonine (ici), elle vient d'un numéro du magazine "Saveurs". Elle est comme je les aime, simple et goûteuse!
Ingrédients nécessaires:
- 150 g de farine.
- 115 g de beurre.
- 3 oeufs.
- 130 g de sucre roux (j'ai mis du sucre blanc à défaut d'en avoir du roux).
- 50 g de poudre d'amandes.
- 2 sachets de sucre vanillé.
- 2 poires pas trop mûres pelées et coupées en dés (moi j'ai utilisé une conserve de poires au sirop).
- 1 cuillère à café rase du mélange 4 épices (pour moi, un mélange provenant de chez Bahadourian contenant de la cardamome, cannelle, badiane et girofle).
- 1 cuillère à café rase de cannelle moulue.
- 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre.
- 1 cuillère à café rase de cardamome en poudre.
- 1 cuillère à café rase de levure chimique.
- 1 bonne pincée de sel.
Préparation:
1- Préchauffez votre four à 180°C / th.6.
2- Faites fondre le beurre puis laissez-le tièdir.
3- Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs: farine, sucres, poudre d'amandes, épices, levure et sel. Mélangez.
4- Ajoutez le beurre fondu puis les oeufs et mélangez à nouveau.
5- Incorporez les dés de poires et mélangez.
6- Versez cette préparation dans un moule à cake et enfournez pendant environ 50 minutes.
Merci Léonine!!!
Commentaires
Je t'en pris!
le tien me donne envie d'en refaire là tout de suite!
Il a l'air délicieux!
Il a l'air excellent ! Les poires, les épices, tout ce que j'aime ! Bravo !
http://saveurculinaire.canalblog.com/
superbe machalah
j'adore
cake aux poires
merci beaucoup pour ce délicieux cake
il est super sauf qu'il me manquait de la cardamone
De rien Virginie! Bisous
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