mercredi 17 juin 2009
Clafoutis quinoa-thon-brocolis
Une recette que je gardais de côté depuis pas mal de temps et que j'ai faite ce matin à mon retour du marché. Un plat complet, rapide à effectuer, vraiment l'idéal pour moi en ce moment! Un clafoutis vu ici (clic).
Ing: (pour 4 pers.)
- 1 boîte de lait concentré non sucré (environ 40 cl/410 g)
- 1 conserve de thon au naturel (180 g)
- 4 oeufs plein air
- 2 CS de farine de quinoa
- 1 CS de flocons de quinoa (que vous pouvez remplacer par du quinoa cuit)
- tomates séchées
- fleurettes de brocolis (que je conseille de blanchir au préalable)
- sel, poivre et muscade selon le goût.
Préparation:
1- Préchauffez votre four à 180°C/th.6.
2- Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait concentré. Tamisez la farine et ajoutez au mélange. Emiettez-y le thon, ajoutez les flocons, le sel, le poivre et la muscade (ne pas mettre trop de sel). Mélangez.
3- Versez dans un plat puis ajoutez quelques fleurettes de brocolis et tomates séchées selon l'envie. Soupoudrez de quelques flocons de quinoa.
4- Enfournez pour environ 30 minutes.
Commentaires
Avec le quinoa j'aime beaucoup !
Original et surement délicieux!
Biz**
Elo
Merci encore pour cette bonne recette (surtout avec du quinoa ; j'adore !)
A très bientôt, bisous. Chloro
parfait pour un repas du soir...
Huuuummmm, j'aime beaucoup ce clafouti!!!
Hum, un clafoutis avec du quinoa, c'est une super idée. bises
très sympa le clafout' retour de marché!
ce calfoutis me fait de l'oeil!!! j'ai faimmmmm
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