mercredi 3 juin 2009

Hommos et taboulé libanais

Quand les chaleurs arrivent, je pense automatiquement à la cuisine libanaise. J'aime les mezzé, leur plats riches en herbes, légumes, les viandes grillées,...J'ai donc ressorti mon livre "Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui" (clic) et j'ai fait 2 incontournables pour ce midi: du hommos (purée de pois chiches et tahiné) et du taboulé libanais, le vrai!Tout ça fleure bon les vacances...Le taboulé: "Le succès mondial du tabboulé suscite chez les libanais des sentiments mitigés. S'ils éprouvent de la... [Lire la suite]
Posté par a_fernan à 15:24 - - Commentaires [16] - Permalien [#]