samedi 24 mars 2007

Cookbookaddict!

Voici ma bibliothèque culinaire! Je suis une cookbookaddict, je les aime mes livres. Certains diront que je suis une petite joueuse, d'autres que c'est  bien assez. J'ai commencé à en acheter il y a peu, surtout depuis que j'ai découvert la blogosphère culinaire, disons 2 ans. Je les déniche à la Fnac ou à la librairie Montbarbon, souvent je les commande sur le site d'Amazon. Mes livres je les feuillette régulièrement, ce sont de véritables coups de coeur. Il m'arrive d'en ouvrir un dans mon lit le soir avant de me coucher... [Lire la suite]
Posté par a_fernan à 17:57 - - Commentaires [24] - Permalien [#]

vendredi 23 mars 2007

Ode au thé!

Ah le thé et moi, une véritable histoire d'amour! Je le bois tous les matins, de préférence vert. Quelques fois l'après-midi et là c'est le thé noir qui l'emporte, nature ou parfumé. Et toujours sans sucre! A moi le Lapsang souchong (thé noir fumé), le Maté ("thé" des gauchos argentins), le Matcha (thé vert réduit en poudre), le Thé de noêl (cerise, amande,...), le Thé blanc, le mélange dit Tchaï inspiré du thé indien (contient 10 épices!), le Earl grey (thé noir à la bergamote), le Thé vert à la menthe et depuis... [Lire la suite]
Posté par a_fernan à 16:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 23 mars 2007

Tarte au saumon fumé et soja cuisine

Aujourd'hui une tarte au saumon toute simple mais surtout l'occasion d'utiliser pour la 1ère fois mon moule rectangulaire. Ce moule j'ai flashé dessus lors de mes nombreuses escapades sur la blogosphère culinaire. J'ai pu le voir notamment sur le blog "La tartine gourmande" (ah ces photos!)...et là je me suis dit qu'il me fallait l'obtenir au plus vite. C'est bien simple, je marche au coup de coeur. Alors j'ai cherché, cherché jusqu'à ce que je tombe sur le blog de Mercotte où elle a la gentillesse de nous donner... [Lire la suite]
Posté par a_fernan à 15:44 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
jeudi 22 mars 2007

Tajine express de haricots verts et oeufs

Voici ma toute première recette, celle que j'ai faite à midi. Il s'agit d'un tajine inspiré du célébre tajine de boulettes de kefta avec des oeufs. Aujourd'hui j'ai remplacé les boulettes par des haricots pour un repas plus équilibré. Je l'ai fait en utilisant le tajine que j'avais ramené de mes vacances à Marrakech il y a plus de 3 ans. Très pratique puisque cela sert aussi bien pour la cuisson que pour le service, on mange directement dedans avec du pain. Idéal pour ceux qui, comme moi, rechignent devant une montagne... [Lire la suite]
Posté par a_fernan à 19:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mercredi 21 mars 2007

Bonjour! Bienvenue à toutes et à tous sur ce nouveau blog culinaire! A venir, des recettes simples et de divers horizons. Enjoy! Amandine
Posté par a_fernan à 18:50 - - Commentaires [21] - Permalien [#]