mercredi 17 juin 2009

Clafoutis quinoa-thon-brocolis

Une recette que je gardais de côté depuis pas mal de temps et que j'ai faite ce matin à mon retour du marché. Un plat complet, rapide à effectuer, vraiment l'idéal pour moi en ce moment! Un clafoutis vu ici (clic).Ing: (pour 4 pers.)- 1 boîte de lait concentré non sucré (environ 40 cl/410 g)- 1 conserve de thon au naturel (180 g)- 4 oeufs plein air- 2 CS de farine de quinoa- 1 CS de flocons de quinoa (que vous pouvez remplacer par du quinoa cuit)- tomates séchées - fleurettes de brocolis (que je conseille de blanchir au... [Lire la suite]
Posté par a_fernan à 12:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

lundi 27 avril 2009

Tajine tunisien aux foies de volaille

De retour avec un plat que j'ai fait hier pour la 1ère fois: un tajine tunisien.Moi qui suis habituée aux tajines marocains, les tunisiens ne leur ressemblent pas du tout. Ils ressemblent à une sorte de grosse omelette, la plupart du temps composés de viande hâchée, de thon ou de poulet avec des petits pois ou des pommes de terre. Ils contiennent également du fromage et du persil plat, sont cuits au fours puis découpés avant d'être dégustés.Je suis partie de la recette du blog de Kaouther (Culinary delights), j'ai utilisé des... [Lire la suite]
Posté par a_fernan à 12:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]