Articles populaires

27 novembre 2008

Quiche au potimarron (pâte façon L.Salomon)

Une pâte à tarte dont la recette circule à tout va sur la blogosphère culinaire et que j'avais envie de tester depuis très longtemps. J'en aurai mis du temps à me lancer, dire que j'appréhendais de faire une pâte à tarte maison! Mais à force de voir vos...

Posté par a_fernan à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, PAVOT BLEU, TARTE, potimarron

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29 novembre 2008

Muffins de flocons d'avoine aux pommes

Pas de pain en vue, pas même l'ombre d'un biscuit ou d'un pains suédois au blé complet, le désert ce matin! Alors j'ai récupéré la fiche-recette Elle à table que j'avais gardé précieusement, celle d'une recette de muffins.Un régal pour le petit-déjeuner,...

Posté par a_fernan à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MUFFINS, flocons d'avoine

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22 novembre 2008

Tapenade noire

Cela faisait un petit moment que je souhaitais me lancer dans la confection d'une tapenade, voilà chose faite! J'ai comparé les recettes sur le net puis j'ai improvisé cette recette à l'occasion d'un dîner à 4. C'est un classique que je ne me lasserai...

Posté par a_fernan à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIP, olive

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7 novembre 2008

Le jour où je me suis réconciliée avec la ratatouille

D'aussi loin que je me souvienne, je n'ai jamais aimé la ratatouille. Je redoutais les jours où elle se trouvait sur la table familiale. Je n'aimais pas son aspect, ni la texture spongieuse ni le goût des gros morceaux d'aubergines.Et puis un jour, après...

Posté par a_fernan à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, légumes

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2 novembre 2008

Le clafoutis aux pommes (et poire) de Ninon

En surfant sur Blog appétit ce matin, je suis tombée sur une vidéo sympa sur le blog La popotte de Manue (clic-ici). Je ne pouvais que craquer devant la trombine de sa fille Ninon et devant sa façon de parler de sa recette. Elle est parfaite pour les...

Posté par a_fernan à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMME, clafoutis

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1 novembre 2008

Courgettes farcies (quinoa/carottes)

Un plat fait à midi, parfait pour celles et ceux pour qui la cuisine rime avec simplicité, rapidité et équilibre.Une recette qui rappelle l'été et que j'ai servi avec des escalopes de veau tout simplement. D'après une recette tirée du magazine Elle à...

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Tags: légumes, QUINOA

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17 octobre 2008

Fekkas ou saucisson au chocolat

Comme promis, la dernière variété de mes douceurs pour l'Aïd: LES FEKKAS AU CHOCOLAT J'ai trouvé cette recette sur Cuisinedumaroc.com (clic-ici, l eur photo ne correspond d'ailleurs pas à la recette!). Je trouve qu'on dirait plus une recette de saucisson...

Posté par a_fernan à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, pistache

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28 octobre 2008

Madeleines au thé matcha

Cela faisait un petit moment que je voulais faire une recette sucrée contenant du thé matcha et venant d'acheter un moule à madeleine en silicone, j'ai tenté cette recette hier matin. Je suis partie du livre "Pâtisseries maison" de Florence Edelmann pour...

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Tags: MATCHA

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25 mars 2011

Gâteau à la compote

Une recette testée pour le goûter cet après-midi. Un gâteau ne contenant ni oeuf, ni lait, ni beurre, sans gluten, il est parfait pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires mais aussi pour celles et ceux qui comme moi sont en perpétuelle...

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3 mars 2011

Pendant ce temps

Un blog quelque peu délaissé.... - Une rentrée en 1ère année de maternelle pour mon "grand" garçon - L'envie d'un 2ème enfant exaucée (un petit loulou qui devrait arriver début Juin) - Arômes, notre boutique de thé & café ouverte fin septembre (Arômes,...

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24 juin 2010

Madame D

Une rencontre, des passions communes, une profonde gentillesse et de la simplicité, Madame D c'est tout ça et plus encore.Après les cours de tricot, un goûter chez elle, une commande passée... Ces coussins en liberty j'en rêvais...Mille merci .(pour les...

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19 mai 2010

Krachels, briochettes marocaines

Avec le froid qui persiste, j'ai des envies de boulange. Je fais des mini batbouts farcis, des brioches tradition à la MAP, de la pâte à pizza ou plus récemment des krachels. Ces petites brioches au goût subtilement anisé se retrouvent souvent sur les...

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14 mai 2010

Arlecchini (Biscuits italiens)

Après les pâtisseries orientales, voici de petits biscuits italiens parfaits pour accompagner un café ou un thé à l'heure du goûter. J'ai découvert les arlecchini sur le blog de Camille, j'ai seulement rajouter un peu de poudre de vanille. Leur texture...

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19 avril 2010

Montecaos

En ce moment j'ai des envies d'ailleurs. Si je n'ai pas la possibilité de voyager, je m'évade à coup de recettes étrangères. Je rêve de baklavas turques ou de colombo de poulet, je prépare des makrouts, des halwa el lambout,... et aujourd'hui des montecaos....

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6 avril 2010

Mes 1ers makrouts

De retour parmi vous avec une recette sucrée comme je les aime. Si je bave régulièrement devant les billets de pâtisseries orientales confectionnées par Céline, je n'avais jusqu'à hier jamais osé me lancer dans la confection de certaines d'entre elles....

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26 février 2010

Meskouta, le gâteau marocain de son enfance

En me promenant sur le blog de Céline, j'ai découvert ce gâteau marocain à l'orange. Je décide de le préparer mercredi après-midi quand l'homme qui passait en cuisine lit le papier griffonné et s'exclame: "le meskouta, c'est le gâteau qui a bercé mon...

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27 janvier 2010

"Madeleine elle aimera ça..."

A force d'en voir sur le blog de Morgane, j'ai fini par faire mes 1ères madeleines natures cet après-midi, un régal! Bon quand on voit la quantité de beurre et de sucre nécessaires, c'est un peu flippant mais il n'y a pas de mal à se faire plaisir de...

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25 janvier 2010

Fondant marron-chocolat

Enfin testé! J'avais repéré cette recette sur un numéro du magasine Saveurs l'année dernière, je l'avais ensuite vu sur de nombreux blogs et avais fini par "presque" l'oublier...Testé hier, ce fondant a vraiment la texture idéale. La crème de marron lui...

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4 janvier 2010

Pain d'épices

Ah, les épices et moi...Dire que plus jeune, je détestais la cannelle! Ma petite soeur s'amusait d'ailleurs à une époque, à agiter régulièrement sous mon nez une bougie parfumée à la cannelle. Ca me donnait de ces haut-le-coeur et ça la faisait drôlement...

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1 janvier 2010

Pour 2010

Offrir à mon blog un nouveau look (merci à Damouredo pour la bannière)/ avoir des projets plein la tête/ de petites envies aussi/ toujours penser à toi M. disparu trop tôt, je t'M/ te rencontrer la belle, si Dieu le veut/ VOUS rencontrer autour d'un thé/...

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30 décembre 2009

Overbookée

Un mois de Décembre bien chargé puisqu'une nouvelle aventure a débuté pour nous 3. Nous avons créé Arômes , nous devenons commerçants et vendons thés, cafés, tisanes & accessoires. Des débuts sur le Marché de Noël de Bourg-en-Bresse qui se tenait du 4...

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11 novembre 2009

La relève est assurée!

Un après-midi pluvieux, l'occasion parfaite pour mettre la main à la pâte avec mon petit gars. Lui qui adore malaxer, goûter, aider sa maman en cuisine... Une recette simple et rapide faite à 2, celle des rochers à la noix de coco de Trish Deseine (I...

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25 octobre 2009

Le gâteau indien de Beena... et Céline.

Parmi les nombreux avantages que compte la blogosphère, il y a celui des rencontres. Cette recette j'ai pu l'obtenir grâce à la douce Céline du blog Le palais des délices. Nous ne nous sommes encore jamais vu (excepté sur les photos envoyées réciproquement...

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16 octobre 2009

Biscuits au sésame noir & origami

Avec l'arrivée du froid, je savoure les moments passés à la maison, je fais de la pâtisserie pour les goûters de mon petit chat et pour mes tea-time. Depuis la rentrée, j'ai aussi des envies de loisirs créatifs. Quand Camil fait de la pâte à modeler,...

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6 octobre 2009

Les crèmes au citron de Natalia

Dimanche, une envie soudaine de cuisiner de petites douceurs, je nous concocte deux desserts: les chocolate pot de Jamie et les crèmes citronnées de Natalia, deux recettes repérées chez Loukoum.Quelle belle association! Le chocolat fait l'unanimité, le...

Posté par a_fernan à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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